Garang Asem Ayam - Daripada keluar rumah hanya untuk makan, buat saja resep kuliner rumahan ini. Mudah dicontoh pemula lho! Tenang, pada dasarnya segala orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep kuliner rumahan yang gampang ditiru, bahkan untuk pemula sekalipun. Langsung saja, ini ia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai penutup, yang praktis, murah, dan gampang dicontoh siapa saja!
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Anda bisa memasak Garang Asem Ayam memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Garang Asem Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 14.
- Siapkan 4 batang sereh, geprek.
- Kamu butuh 4 lbr daun salam.
- Siapkan 4-5 buah tomat hijau, @belah4.
- Bunda butuh Secukupnya rawit merah 600 ml air.
- Anda butuh Secukupnya garam/gula.
- Siapkan Bumbu halus;.
- Kamu butuh 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
Langkah-langkah buat Garang Asem Ayam
- Cuci bersih ayam dan lumuri dgn jeruk nipis. Siapkan bumbu2 termasuk sangrai kemiri..
- Campur air, bumbu halus, batang sereh, daun salam, garam dan gula. Koreksi rasa..
- Lalu didalam wadah beralaskan daun pisang, tata ayam selang seling dengan bumbu serta tomat hijau + rawit merah. Tutup dgn daun pisang kembali, dan kukus kurleb 1 jam. Sajikan..
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.
Garang Asem Ayam - Gampang sekali kan buat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru