Pempek palembang - Aktivitas memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, khususnya para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan bahkan bisa dikatakan profesi yang mudah. Tapi, yang membingungkan yaitu memutuskan menu kuliner yang akan diwujudkan sebab tentunya kuliner yang disajikan haruslah bervariasi. Indonesia mempunyai bermacam variasi menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga memiliki rasa khas yang nikmat . Ada sebagian resep yang kami sajikan untuk anda sehingga dapat menambah menu kuliner anda. sebagai berikut
Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.
Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam pempek lainnya, lho.
Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri.
Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya ;-).
Bunda bisa buat Pempek palembang memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Pempek palembang
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri.
- Siapkan 150-200 gr sagu/tapioka.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
Langkah-langkah buat Pempek palembang
- Cuci bersih ikan, lalu kerok bagian dagingnya, sy simpan d kulkas hingga beku..
- Keluarkan ikan dr kulkas, lalu hancurkan menggunakan food processor.
- Tambahkan air, bawang putih yg dihaluskan, garam n gula. Aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok nasi atau sendok kayu. Ingat jgn uleni pakai tangan, nanti bisa keras, ini tahapan yg paling penting..
- Setelah sagu tercampur, lalu bentuk adonan sesuai selera, sy buat pempek lenjer..
- Lalu rebus pempek hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan..
Pempek palembang - Gampang sekali kan membuat Pempek palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru