Sambal Goreng Krecek Baso - Kesibukan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, terutamanya para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan malah bisa dikatakan pekerjaan yang mudah. Namun, yang membingungkan adalah menentukan menu masakan yang akan dijadikan sebab tentunya kuliner yang disajikan haruslah bervariasi. Indonesia mempunyai berbagai variasi menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga memiliki rasa khas yang nikmat . Ada beberapa resep yang kami sajikan untuk anda sehingga bisa menambah menu masakan anda. sebagai berikut

Sambal Goreng Krecek Baso Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek Baso menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Krecek Baso

  1. Siapkan 2 ons Krecek/cekcek kulit.
  2. Bunda butuh 2 bh Kentang besar (potong dadu).
  3. Bunda butuh 7 bh Baso sapi (potong jadi 4 bagian).
  4. Siapkan 10 biji Petai/kacang kapri.
  5. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  7. Bunda butuh 1 ons Cabe merah.
  8. Anda butuh 2 bh Serai (memarkan).
  9. Sediakan 3 bh Daun jeruk.
  10. Siapkan 2 bh Daun salam/bay leaf.
  11. Sediakan 1 bh Lengkuas/laos (memarkan).
  12. Sediakan 2 cm Jahe (memarkan).
  13. Kamu butuh 1 bh Santan kelapa instan (kara).
  14. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur instan (totole).
  15. Sediakan 2 sdm Garam.
  16. Sediakan 1 sdm Gula merah (iris tipis).
  17. Siapkan 3 bh Kemiri (sangrai).
  18. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  19. Siapkan 2 bh Cengkeh (jika ada).
  20. Siapkan Secukupnya Air mineral.

Langkah-langkah buat Sambal Goreng Krecek Baso

  1. Karena tak punya daging giling maka saya ganti dengan baso sapi. 😁 - Goreng kentang dadunya hingga 1/2 matang, agar nanti saat dimasak tidak mudah hancur & cepat empuk..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri sangrai. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya & masukkan santan instannya..
  3. Kemudian masukkan kentang goreng & baso. Masukkan cengkeh, merica, garam, gula merah, kaldu jamur instan hingga mendidih. Aduk rata & Koreksi rasa..
  4. Jika rasa sudah pas, masukkan krecek & petai/kapri. Tekan satu persatu hingga krecek mengecil. Tambahkan air matang & sedikit sisa santan instan jika kuah terserap banyak oleh krecek..
  5. Sambal goreng siap di sajikan bersama ketupat/kupat selagi hangat..

Sambal Goreng Krecek Baso - Mudah sekali kan membuat Sambal Goreng Krecek Baso ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru